Torta Gratinada de Pão de Forma

É uma receitinha prática e saborosa, para substituir uma refeição ou para um lanche mais reforçado. Se você quiser pode usar pão integral e creme de ricota para deixar mais leve. No recheio também é possível usar sardinha, atum, ricota, tofu, o que sua imaginação e seu paladar mandarem. Veja como é simples:


Ingredientes

  • 1 embalagem de pão de forma sem casca;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 e 1/2 xícara de peito de frango cozido e desfiado;
  • 4 colheres (sopa) de milho verde;
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas;
  • 1 tomate sem semente picado;
  • Sal, pimenta e cheiro verde á gosto;
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de café de água;
  • 1 xícara de maionese ou creme de ricota;
  • 1 xícara de creme de leite;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

 


Modo de preparo
Refogar a cebola no azeite, acrescentar o frango, o milho, as azeitonas e o tomate. Juntar o caldo de galinha dissolvido. Temperar com sal, pimenta e cheiro verde.  Reservar.

Misturar em outro recipiente a maionese, o creme de leite e a mostarda. Reservar metade desta mistura e a outra metade juntar ao refogado de frango.
Untar uma forma ou refratário com azeite.

Forrar o fundo da forma com fatias de pão de forma, acrescentar o recheio de frango, cobrir com mais uma camada de pão de forma e encerrar com o restante do creme. Polvilhar queijo parmesão e levar ao forno para gratinar.Esta receita rende 8 porções.

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25 Comentários

  1. vivi foppa disse:

    Amei essa receita, aliás todas até agora é motivo de elogios!!

  2. Vera Coelho disse:

    Adorei tuas receitas!

  3. Oi Tati,acabei de fazer esta receita.Ficou simplesmente divina.Aqui em casa fez o maior sucesso.obrigada .Beijos

  4. Luciana disse:

    Tati fiz a receita e ficou maravilhosa!!!!

  5. Hummm que delícia!
    Adoreiiiiiiii….
    Bjs,SÔNIA

  6. Tati, fiz essa receita e ficou realmente divino, só mudei um pouco o recheio, inclui meio pct de creme de cebola com um pouco de leite e refoguei com o recheio, ficou bem molhadinho, amei!!!!! Bjos Camila

  7. Até pode, mas o microondas amolece o pão enquanto que o forno dá uma leve torradinha e ele fica mais firme. Eu só faria no microondas se não tivesse forno.
    Bjs

  8. Pode fazer no microondas tbm ou só no forno??

  9. erica samara disse:

    fiz essa receita ontem para o jantar, meu marido adorou!!!!! * como eu nao tinha a mostarda misturei maionese, creme de leite e 1 pacotinho de sazon ficou muito gostoso!

  10. Hummm que delícia..
    Ficou linda… e esse recheio está convidativo por demais.
    Adorei..

    Um super beijo no seu coração e uma noite linda viu?

  11. Todas Amam disse:

    Minha boca encheu de água aquiiiiiii
    Vou fazer na versão mais light e te conto!
    Bejuzzz
    Gi Almeida
    http://www.todas-amam.blogspot.com.br

  12. Amei, amei e amei!!! Vou fazer.
    Beijos
    Adriana

  13. M A R =* disse:

    Huummm!!!!!!!!!

    Que tal fazer com pão integral????

  14. Deve ser mesmo muito bom, o aspecto é delicioso.

  15. Hum delícia! E dá p inventar outras coisas partindo dela né?! Com carne seca deve ficar bom tb huuum

  16. que treim mais bão sô!!!!!!!!!!!!!!!

  17. Larissa disse:

    Tati, me adota???
    beijos.

  18. Excelente ideia para uma refeição bem prática e sobretudo deveras deliciosa!!
    Beijinho

  19. Opaaaa 🙂 mais uma receita prática pro fds!
    ADOREI

    Blog Raphaela Lopes

  20. Bacana! Será que fica bom com pão sem glúten?

  21. Acsa Brito disse:

    Gostiiiiiii!

    Ontem fiz o pastelão, q por sinal, D-I-V-I-N-O!E de sobremesa a torta de rabanada!Perfeita!

    A próxima receita vai ser essa!(=

    Obrigada por dividir com a gnt tanta coisa boa!Já adorava cozinhar..agora c suas dicas e receitas tá melhor ainda!

    Muito sucesso!

    Beijão!