Gordice: Batata com Cheddar e Bacon

Algumas lanchonetes famosas fazem essa batata e esses dias meu amigo Instagranzeiro @srccoo postou uma versão parecida no Instagram e me deu faniquito de fazer. Usei o que eu tinha em casa.

A batata é aquela congelada de pacote que eu fiz no forno. O bacon eu piquei e levei ao fogo em frigideira antiaderente. Depois escorri a gordura e coloquei sobre papel toalha para secar bem. Poderia ter usado a técnica do micro-ondas, mas já que estava no inferno, bora abraçar o capiroto!

Agora o cheddar, como era aquele processado que vem em pacotinhos individuais eu dei um truque.
Coloquei uma panelinha com um tiquinho de água no fogo (só o fundinho mesmo), quando ferveu joguei as fatias de cheddar dentro e derreti (usei 6 fatias, mas 3 seriam suficientes).

Aí é só jogar o cheddar sobre a batata e o bacon por cima. Deliciosamente indecente!

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Tatiana Romano
por Tatiana Romano Criadora do Panelaterapia Conheça a Tati

Tatiana Romano, reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.