Tatiana Romano
Antes que eu me esqueça: Amanhã, terça, dia 07 tem noite de autógrafos do meu livro em Sorocaba, na MegaStore da Saraiva na ala nova do Iguatemi Esplanada. Começa 18:30h e vai até 22h, pode chegar no melhor horário para vocês! Quem tiver o livro pode levar e quem não tiver pode comprar no local! Mas se quiser ir só para o abraço e uma selfie 🙂 eu vou ficar feliz igualmente!
Agora sim a deliciosa receita de Bolinho de Arroz com recheio de queijo! Petisco dos melhores botecos para você fazer na sua casa! E o melhor, ainda utiliza sobras de arroz pronto!
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras (chá) de arroz pronto;
- 1 ovo;
- 1 colher (sopa) de salsinha picada;
- 1 colher (sopa) de creme de ricota;
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 3 colheres (sopa) de leite ;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Recheio:
Quejo mozzarella em cubos.
Basta misturar tudo ou colocar no processador. Se ficar seco, adicione mais leite, se ficar mole, coloque mais farinha. Abra a massa na palma da mão. coloque um queijinho no meio e feche. Frite em óleo quente, mas em fogo médio. Eu sirvo com um molho que é uma misturinha de mostarda e maionese em partes iguais.
Se você quiser ver em detalhes e ver como fica por dentro assista ao vídeo que é bem rapidinho e objetivo clicando no link: ou apertando o play:
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