Bef Stroganov – Estrogonofe Russo

Eu vi uma receita parecida na TV e fiquei com vontade de provar. Na ocasião não anotei os ingredientes e depois fui pesquisar na internet e achei “zilhões” de versões do Estrogonofe Russo, várias delas inclusive se denominando “original” ou “tradicional”. Como não conheço a Rússia, nunca provei esse prato localmente, fiz a minha versão e ficou uma delícia!
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Sopa Creme de Cenoura

Comprei uma porção gigantesca de cenouras orgânicas e boa parte delas virou uma sopa deliciosa e muito cremosa! Essa é daquelas receitinhas super práticas, que até crianças podem consumir (com as devidas adaptações em sal, temperos, e afins, dependendo claro, da faixa etária). Bora fazer?
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Canjiquinha com Picadinho

Canjiquinha fica bom com tudo, especialmente com defumados, mas como eles são muito fortes para a Lis (minha filha de 2 anos), então costumo fazer com picadinho de carne e fica muito bom também. Para quem não conhece a canjiquinha é um milho triturado, em algumas regiões é conhecida como quirera ou péla égua (não faço a menor ideia da origem desse nome “óóótemo”). Você encontra em supermercados na parte de farinhas e grãos.
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Bife à Milanesa na Fritadeira sem Óleo

Por conta da minha parceria com a Britânia tenho testado muitas receitas em vários produtos da marca. Um teste que me surpreendeu positivamente foi o Bife à Milanesa na Fritadeira sem Óleo. Ficou muito bom gente, mas tem truques e dicas para ficar crocante e com essa cor bonita. E é isso que eu vou compartilhar agora com vocês!
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