Opa, tudo bem pessoal, hoje vou falar sobre uma delícia italiana que muita gente adora: o nhoque de batata, aliás, uma receita de muito sucesso nos domingos nas casas das avós, afinal é um prato tradicional que já faz parte da culinária brasileira, e com certeza você já provou ou pelo menos já ouviu falar. … Ler mais
Eu confesso que não sou apaixonada por cheddar porque os que são vendidos no Brasil eu acho muito forte, um aroma muito artificial, mas esse macarrão fica muito gostoso porque o queijo dilui no molho! 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1/2 cebola picada 600ml de leite 1 xícara (chá) de requeijão sabor cheddar … Ler mais
A Paganini me deu a missão de criar uma receita para comemorar o Dia do Macarrão, que é hoje 25/10, usando o Penne Tricolore da marca. Eu não sabia que nome dar a esta receita e fui no “macarrão primavera” porque ele é bem colorido, além de ser uma receita leve e deliciosa! Essa é … Ler mais
A fonduta de queijo, nada mais é do que um molho de queijos. Como na Itália existem muitos queijos diferentes, típicos de cada região, a fonduta pode também ser feita com uma infinidade deles. Me parece que o mais comum é fazer com leite, mas eu usei o creme de leite fresco porque queria um … Ler mais
Desde 2011 quando postei minha experiência com esse macarrão eu já fiz tantas vezes que perdi as contas! Eu devo tanto à esta receita! Ela já me salvou inúmeras vezes quando precisei de uma refeição prática e rápida que resolvi gravá-la em vídeo para compartilhar esse “coringa” da cozinha com vocês! Ingredientes: 2 colheres (sopa) … Ler mais
Fazer lasanha de frigideira é exatamente igual à de forno, mas requer alguns cuidados. Se você tem uma frigideira grossa, com o fundo bem espesso você pode usar a massa fresca crua. Agora se sua frigideira for mais fina o ideal é usar a massa pré cozida. De resto é exatamente igual. A gente começa … Ler mais