Farofa de Damascos


Essa receita já deu pinta por aqui, mas como estou participando da Semana da Farofa que alguns amigos do twitter organizaram, vou postá-la novamente. Bora participar da #semanadafarofa?

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga 50ml de suco de laranja 1 xícara de bacon em cubos 1 cebola picada

1 dente de alho picado 1 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca crua 1 xícara (chá) de damasco picado 3 colheres (sopa) uvas passas 1/2 xícara (chá) de nozes picadas Cheiro verde picado a gosto Sal a gosto Preparo: Refogue o bacon na manteiga e junte a cebola. Some o alho, na seqüência os damascos, as passas e as nozes, regue com o suco de laranja e ferva por 2 minutos. Polvilhe o cheiro verde picado e junte a farinha. Por fim, acerte o sal. ]
Delícia!!!

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32 Comentários

  1. Rejanne disse:

    Já fiz uma bem parecida, mas ia vinho branco seco no lugar do suco de laranja… Fiz no Ano Novo, ficou divina…

  2. oi Tati, sua receita foi postada no Portal do Rossi no especial Semana da Farofa, de uma olhada em: http://www.ronaldorossi.com.br/rossi/semanas-especiais/660-farofa-de-damascos-.html
    beijão,
    Ronaldo Rossi

  3. Iliane disse:

    eu adoro farofas..assim..agridoce..a sua ficou super linda…bus

  4. Mariana disse:

    Irresistivel essa farofa, a tua participação tem tudo para ser um sucesso. Beijos.

  5. Marcia disse:

    Hmmm, que delicia hein? Ainda mais prá mim, que AMO damasco!
    Bjks

  6. Hummmm, adoro farofa com frutas, mas nunca comi com damasco, adorei!
    Bjim
    Léia

  7. donabimby disse:

    Tati

    Aqui não temos muito o hábito da farófia, mas o meu almoço de natal tem sempre capão recheado acompanhado por farófia.
    Adorei essa receita

    bjs

  8. Tata Nani disse:

    Afe… Tenho problema de "compulsao" por farofa, kkk… BABEI DEMAIS. Que delícia isso… (nao me escapa! nao me escapa!)

  9. Fabiana disse:

    Tati,
    Sempre fico com a mesma receita de farofa, mas agora vendo a sua receita, acho que vou ousar mais e fazer com outros ingredientes.
    beijos

  10. Carla Daud disse:

    Adorei… vou fazer 🙂

  11. Marta disse:

    Hummm.. deve ter ficado super bom!!! Beijocas

  12. Marta disse:

    HUmmmm.. adorei… deve ter ficado mucho boa!
    Beijocas

  13. Rashmi Tara disse:

    Qualquer comidinha vira um banquete com farofa, né???
    Escuta amiga, mudinha de baunilha???!!! Tb quero!
    Luz

  14. Cláudia M. disse:

    Tatiana, há quanto tempo!

    Acho muita engraçadas as receitas das farofas brasileiras, porque aqui em Portugal temos um doce que se chama farófias, com claras em castelo e tal, não sei muito bem os ingredientes. Sempre que vejo farofa penso nas n/ farófias, depois lembro que são coisas muito diferentes. No entanto, fiquei fã desta versão, os ingredientes são muito bons! 🙂
    bjs

  15. Tati querida, sou viciada em farofa, completamente farofeira como diz meu marido, amo, amo, essa nunca experimentei, mas já está na minha listinha, pois damasco é tudo de bom!
    Bjks.
    Marianne

  16. Anônimo disse:

    Nunca utilizei suco de laranja na farofa deve ser especial! gostei da dica!
    Beth

  17. Ai que maldade… deve estar uma deliciaaaaaaa

  18. Demais essa farofa adorei!!
    mais uma para minha lista de farofas pois sou apaixonada !

  19. Vicentina disse:

    Diferente, bonita e deve ser deliciosa, vou fazer qualquer dia destes, muito boa.
    Bjs

  20. Isso é de comer ajuelhado e rezando heheh. Bjs

  21. Lú Pinheiro disse:

    Nossa esta farofinha… nem falo nada UMA DELÌCIA… vou fazer…
    Bjs

  22. Piell Rouse disse:

    Que coisa diferente e com ar de uma delícia!!
    gostei da dica Tati, agora preciso vercom que acompanhar… acho que com uma carne!
    beijokas

  23. welze disse:

    senhordagloria! a degustação será onde?. beijos linda

  24. Nane Cabral disse:

    Oi Tati, morri de rir com seu comentário no meu blog, eu tb acho que já fui uma, amo milho! rs… nossa, essa farofa parece ótima, fiquei babando, até pq ainda não almocei. Bjos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com

  25. Huum parece bom hein?!
    Meu bebe chega tá se revirando aqui na minha barriga! kkk
    beijo

  26. Smas disse:

    Que bom aspeto tem esta farofa!

  27. Luciana disse:

    Oi Tati! Que farofa pra lá de exótica, deve ficar uma delícia, gosto de todos os ingredientes, pena que aqui em casa não tenho parceiro para degustá-la.
    Bjos, Lú.

  28. Luciana disse:

    Humm, adoro essa mistura salgado e doce. Assim na farofa nunca tinha visto..
    Bjs

  29. Bruna Buesso disse:

    Também estou participando mas ainda não postei minha receita no blog, de hoje não passa…^^

    Beijos,
    Bruna.

  30. Anônimo disse:

    Tati que delícia, amo farofa com frutas!
    Beijos
    Luciana

  31. Sua farofa ficou mais parecendo uma sobremesa, de tão apetitosa que ela parece!
    Parabéns!

  32. angela disse:

    que delícia! bjs