Farofa de Damascos


Essa receita já deu pinta por aqui, mas como estou participando da Semana da Farofa que alguns amigos do twitter organizaram, vou postá-la novamente. Bora participar da #semanadafarofa?

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga 50ml de suco de laranja 1 xícara de bacon em cubos 1 cebola picada

1 dente de alho picado 1 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca crua 1 xícara (chá) de damasco picado 3 colheres (sopa) uvas passas 1/2 xícara (chá) de nozes picadas Cheiro verde picado a gosto Sal a gosto Preparo: Refogue o bacon na manteiga e junte a cebola. Some o alho, na seqüência os damascos, as passas e as nozes, regue com o suco de laranja e ferva por 2 minutos. Polvilhe o cheiro verde picado e junte a farinha. Por fim, acerte o sal. ]
Delícia!!!

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