Batata Gratinada ao Creme de Queijo

Organizamos uma festa de aniversário p/ a minha amiga Candy e na divisão dos pratos eu fiquei incumbida de levar a farofa, o vinagrete e a batata gratinada. Como eu operei a vista no dia 21, estou evitando ficar muito na cozinha por medo de vapor, de respingar algo, então fiz da maneira mais prática possível.


Cozinhei em água e sal 6 batatas grandes cortadas em rodelas. Untei um refratário com manteiga e coloquei as batatas. Misturei sem ir ao fogo uma caixinha (200ml) de molho 4 queijos (comprado pronto), uma caixinha de creme de leite (200ml), 4 colheres de queijo parmesão ralado. Como ficou muito grosso fui juntado leite até ficar mais ralinho. Acertei o sal e cobri as batatas. Cobri com queijo ralado (muçarela e parmesão) e levei ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos só para aquecer e por mais alguns minutinhos  sem o papel para dourar. Quem comeu adorou!!!!

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39 Comentários

  1. Val disse:

    Amiga Rose, mucarela se escreve mesmo com cedilha. Toda palavra aportuguesada derivada do italiano se escreve com cedilha. Blog de receita tb é Cultura, mas errar é humano e estamos a cada dia aprendendo e acertando. Abraços.

  2. Ariane Rocha disse:

    Espero que vc leia rs. Adorei a receita e quero fazer, porém meu esposo tem intolerância ao creme de leite. Teria como substitui-lo? Te agradeço! 🙂

  3. Lógico que vou experimentar, néam!
    Grata, Tati, pela dica. =)
    Beijos pra você e, oh: que seu 2015 seja repleto de coisas boas, alegrias e realizações, e que você tenha muita saúde.
    Beijos e beijos,
    Lidi

  4. Toda vez que cozinho batatas, coloco alecrim na água do cozimento. As batatas ficam com um gostinho mara!

  5. Quem disse que cozinha é território só de mulheres???
    Anotei e vou fazer!!!
    Abç.

  6. alex disse:

    Vou fazer Aki en casa …
    É simplis e rapido .

  7. Vou fazer pro meu esposo este fim de semana, parece ser muitoo bom, aliás, eu amooo batata hehe, Tati amooo as suas dicas, e não esquenta com o comentário fútil de ter falado que vc escreveu errado na Muçarela, é bom mesmo esta pessoa ver o que realmente ela que escreveu errado rsrs, aff, deixa pra lá… Bjãoooo e sucesso

  8. Boa Tarde! Posso fazer no microondas? Grata!

  9. Rosy Balk disse:

    Só para lembrar que MUSSARELA se escreve com dois SS e não com Ç, ok?

  10. Fiz essa receita para o jantar de hoje, sucesso garantido!!

  11. Stephanie – depende se tem outros acompanhamentos, mas de 6 a 8 pessoas.
    Bjs

  12. Stephanie disse:

    Serve quantas pessoas aproximadamente??

  13. Ilana, coloque no forno coberto com papel alumínio por 20 minutos e depois leve ao micro sem o papel (óbvio rs..rs..) para dourar.
    Bjs

  14. Tati, meu forno não te grill mas meu microondas tem. Será que da certo eu colocar pra gratinar no microondas?

  15. Tem da elegê e fugini, ambos quebram um galho no aperto com dignidade.

  16. Unknown disse:

    Tati, não sabia que existia essa caixinha de molho pronto quatro queijos. Você indica algum em especial?

  17. Ai, que delícia, Tati! Batatas e queijo sempre combinam e agradam a todos! ótima receita, prática e saborosa! Bjs!

  18. Aline é antes do alumínio, mas não ficou casquinha por causa do teu forno gata. O meu tem grill por isso fica assim, forno convencional para deixar essa casquinha tem que ter muito queijo e estar beeem quente.
    Bjs

  19. Aline disse:

    A muçarela e o parmesão deveriam ser colocados nos últimos minutos pra dourar ou antes? Porque eu coloquei antes no papel alumínio e não ficou com essa casquinha por cima. .-.

  20. Simples e bom demais. Adoro batata assim.
    Parabéns e obrigada pela dica.
    Beijos

  21. Patrícia disse:

    Menina não quero nem saber das calorias só sei que vou fazer!

    bjs
    Paty

  22. Kelly disse:

    Humm!!! Amo batata gratinada! Tenho uma receita ótima que aprendi no site da Nestlé. Postei ano passado aqui:

    http://amenidadesdekelly.blogspot.com.br/2011/02/batata-gratinada.html

    Beijinho!

  23. Nao vou postar o link, mas pode procurar por Gratin Potato DauphinoIse, e o prato original.

  24. Ola Tatiana, nao gosto de ensinar a missa ao padre, mas costumo dar dicas. Faco uma receita parecida a muito tempo e a unica coisa q a minha tem q nao tem na sua, que eu recomendo e alho (eu gosot de dobrar a qte recomendada) . Talvez vx ja conheca, vou mandar o link… Eu corto caminho p simpliicar. – ahhh uso p acompanhar salmao! Boa combinacao!

  25. Ola Tatiana, nao gosto de ensinar a missa ao padre, mas costumo dar dicas. Faco uma receita parecida a muito tempo e a unica coisa q a minha tem q nao tem na sua, que eu recomendo e alho (eu gosot de dobrar a qte recomendada) . Talvez vx ja conheca, vou mandar o link… Eu corto caminho p simpliicar. Se usarem gruyere fica mais saboroso tb. Link prox comentario obrigada pela inspiracao q e seu blog!

  26. Já experimentaram colocar batata doce/roxa junto? Faço com uma camada da batata doce, uma camada de muçarela, e outra de batata inglesa. Delíciaaaa!

  27. Nossa Tati.. Muito delícia..
    Batata já é uma delícia e com essa riqueza por cima fica de matar um..
    Adorei a receita..
    Beijoka e uma semaninha linda pra você viu?
    Sheila

  28. Tem um aspecto mesmo apetitoso!

  29. tila disse:

    Eu sei que é uma verdadeira delicia, mas em época de dieta é quase proibitivo, mas gosto de fazer para ocasioões especiais.
    Bjkas

  30. tatiribeiro disse:

    Muito bom, não precisa nem de arroz, é só comer com um bacalhau ou peixinho assado que fica maravilhoso!!!

  31. que receita simples, e com jeito de ser maravilhosa!!! adorei…

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