Tatiana Romano
Organizamos uma festa de aniversário p/ a minha amiga Candy e na divisão dos pratos eu fiquei incumbida de levar a farofa, o vinagrete e a batata gratinada.
Como eu operei a vista no dia 21, estou evitando ficar muito na cozinha por medo de vapor, de respingar algo, então fiz da maneira mais prática possível.
Cozinhei em água e sal 6 batatas grandes cortadas em rodelas. Untei um refratário com manteiga e coloquei as batatas.
Misturei sem ir ao fogo uma caixinha (200ml) de molho 4 queijos (comprado pronto), uma caixinha de creme de leite (200ml), 4 colheres de queijo parmesão ralado. Como ficou muito grosso fui juntado leite até ficar mais ralinho. Acertei o sal e cobri as batatas.
Cobri com queijo ralado (muçarela e parmesão) e levei ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos só para aquecer e por mais alguns minutinhos sem o papel para dourar.
Quem comeu adorou!!!!
Amiga Rose, mucarela se escreve mesmo com cedilha. Toda palavra aportuguesada derivada do italiano se escreve com cedilha. Blog de receita tb é Cultura, mas errar é humano e estamos a cada dia aprendendo e acertando. Abraços.
Espero que vc leia rs. Adorei a receita e quero fazer, porém meu esposo tem intolerância ao creme de leite. Teria como substitui-lo? Te agradeço! 🙂
Se o problema for lactose hoje tem creme de leite sem lactose, creme de soja, é só substituir
Lógico que vou experimentar, néam!
Grata, Tati, pela dica. =)
Beijos pra você e, oh: que seu 2015 seja repleto de coisas boas, alegrias e realizações, e que você tenha muita saúde.
Beijos e beijos,
Lidi
Toda vez que cozinho batatas, coloco alecrim na água do cozimento. As batatas ficam com um gostinho mara!
Fiz ontem, aprovadíssimo.
Quem disse que cozinha é território só de mulheres???
Anotei e vou fazer!!!
Abç.
Vou fazer Aki en casa …
É simplis e rapido .
Vou fazer pro meu esposo este fim de semana, parece ser muitoo bom, aliás, eu amooo batata hehe, Tati amooo as suas dicas, e não esquenta com o comentário fútil de ter falado que vc escreveu errado na Muçarela, é bom mesmo esta pessoa ver o que realmente ela que escreveu errado rsrs, aff, deixa pra lá… Bjãoooo e sucesso
Boa Tarde! Posso fazer no microondas? Grata!
Pode sim, só não vai ficar douradinha, mas pode.
bjs
Noooooossa! Com certeza fica maravilhosa…vou fazer! E vishhhhhhh, ficou feio agora, hein? Troféu abacaxi!!!!! Da zero pra ela!!!!!
Só para lembrar que MUSSARELA se escreve com dois SS e não com Ç, ok?
Só para lembrar, você está 100% errada colega!
é bom dar uma pesquisada antes de corrigir alguém…
http://vestibular.uol.com.br/duvidas-de-portugues/mucarela-mozarela-ou-mussarela.htm
NEGATIVO. Embora escrevam quase sempre com SS, o correto é com Ç.
Amiga qdo corrigir tenha certeza.
Fiz essa receita para o jantar de hoje, sucesso garantido!!
Stephanie – depende se tem outros acompanhamentos, mas de 6 a 8 pessoas.
Bjs
Serve quantas pessoas aproximadamente??
Ilana, coloque no forno coberto com papel alumínio por 20 minutos e depois leve ao micro sem o papel (óbvio rs..rs..) para dourar.
Bjs
Tati, meu forno não te grill mas meu microondas tem. Será que da certo eu colocar pra gratinar no microondas?
Tem da elegê e fugini, ambos quebram um galho no aperto com dignidade.
Tati, não sabia que existia essa caixinha de molho pronto quatro queijos. Você indica algum em especial?
Ai, que delícia, Tati! Batatas e queijo sempre combinam e agradam a todos! ótima receita, prática e saborosa! Bjs!
Aline é antes do alumínio, mas não ficou casquinha por causa do teu forno gata. O meu tem grill por isso fica assim, forno convencional para deixar essa casquinha tem que ter muito queijo e estar beeem quente.
Bjs
A muçarela e o parmesão deveriam ser colocados nos últimos minutos pra dourar ou antes? Porque eu coloquei antes no papel alumínio e não ficou com essa casquinha por cima. .-.
Simples e bom demais. Adoro batata assim.
Parabéns e obrigada pela dica.
Beijos
Menina não quero nem saber das calorias só sei que vou fazer!
bjs
Paty
Humm!!! Amo batata gratinada! Tenho uma receita ótima que aprendi no site da Nestlé. Postei ano passado aqui:
http://amenidadesdekelly.blogspot.com.br/2011/02/batata-gratinada.html
Beijinho!
Nao vou postar o link, mas pode procurar por Gratin Potato DauphinoIse, e o prato original.
Ola Tatiana, nao gosto de ensinar a missa ao padre, mas costumo dar dicas. Faco uma receita parecida a muito tempo e a unica coisa q a minha tem q nao tem na sua, que eu recomendo e alho (eu gosot de dobrar a qte recomendada) . Talvez vx ja conheca, vou mandar o link… Eu corto caminho p simpliicar. – ahhh uso p acompanhar salmao! Boa combinacao!
Ola Tatiana, nao gosto de ensinar a missa ao padre, mas costumo dar dicas. Faco uma receita parecida a muito tempo e a unica coisa q a minha tem q nao tem na sua, que eu recomendo e alho (eu gosot de dobrar a qte recomendada) . Talvez vx ja conheca, vou mandar o link… Eu corto caminho p simpliicar. Se usarem gruyere fica mais saboroso tb. Link prox comentario obrigada pela inspiracao q e seu blog!
Já experimentaram colocar batata doce/roxa junto? Faço com uma camada da batata doce, uma camada de muçarela, e outra de batata inglesa. Delíciaaaa!
Nossa Tati.. Muito delícia..
Batata já é uma delícia e com essa riqueza por cima fica de matar um..
Adorei a receita..
Beijoka e uma semaninha linda pra você viu?
Sheila
Tem um aspecto mesmo apetitoso!
Eu sei que é uma verdadeira delicia, mas em época de dieta é quase proibitivo, mas gosto de fazer para ocasioões especiais.
Bjkas
Muito bom, não precisa nem de arroz, é só comer com um bacalhau ou peixinho assado que fica maravilhoso!!!
que receita simples, e com jeito de ser maravilhosa!!! adorei…