Flan de Manga com Gengibre e Hortelã

Esta sobremesa além de deliciosa e refrescante, possui
pouquíssimas calorias e é facílima de preparar. Fiz a pedido de uma revista de Campinas que vai publicar numa edição de Natal. O tema era uma Ceia light e achei essa sobremesa bem apropriada.
Bata no liquidificador:
2 mangas grandes picadas;
1 copo de iogurte natural desnatado;
½ caixinha de creme de leite light;
1 colher (café) de gengibre em pó;
8 folhas de hortelã;
5 colheres (sopa) de adoçante em pó para uso culinário (ou a
mesma quantidade de açúcar).
Em seguida, prepare ½ pacotinho de gelatina sem sabor
conforme as instruções da embalagem. Junte à mistura e bata novamente.
Coloque em taças ou em um recipiente único e leve para gelar
por pelo menos 2 horas. Na hora de servir, enfeite com chantilly e uma folhinha
de hortelã. Existem versões de chantilly light em spray na maioria dos grandes
supermercados. 
Esta receita rende 750ml de flan.

21 comentários abaixo sobre Flan de Manga com Gengibre e Hortelã

  • Avatar Luciane Ferrão disse:

    Em primeiro lugar, quero dizer que o seu blog é simplesmente DEMAIS!!! Tudo de bom e mais um pouco.
    Fiz essa receita e só estranhei que depois de algumas horas ele ficou escuro e amargou um pouco… será a manga? ou será porque usei o gengibre ralado? Mas de qualquer forma posso garantir que a combinação é DIVINA. Parabéns

  • Avatar ameixa seca disse:

    Deve ficar delicioso, tem uma cor linda. Manga é uma das minhas frutas favoritas 🙂

  • Avatar Marta disse:

    Outro dia minha mãe fez e depois fiz para o maridão, mas só batemos a manga com o iogurte natural. Ficou super gostoso! Com creme de leite deve ficar bom tb!
    Beijocas

  • Avatar Ana Maria disse:

    Adoreeeei! Essas receitas mais leves para o verão são úteis e ótimas!!!

    Vou tentar fazer com outra fruta, talvez pêssego.

  • Jesus amado!
    Que espetáculo… Amei!
    Aqui nunca vi gengibre em pó, será que dá certo se eu usar a raiz ralada?
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

  • Ada Sheila
    1 embalagem do iogurte (200ml)
    bjs

  • Que sobremesa gostosa Tatiana! Manga, gengibre e hortelã… hummm deve ficar bom demais! Abraços!

  • Avatar Ada Sheila disse:

    fiquei com água na boca…vou experimentar…

    P.S. o copo de iogurte é o copo tipo requeijão ou da embalagem mesmo…???

    Bjos e parabéns pelo blog…

  • Avatar Nina Morais disse:

    Super light e super verão.
    Amei!

  • Avatar Amanda disse:

    Nossa Tati! Ameiii de paixão essa receita! Tudo de bom mesmo! VOu testar, commm certeza!

    Bjos
    Amanda

  • Que delícia!!! Adoro manga e agora elas estão lindas e baratas!
    bjs

  • Avatar Renata disse:

    Gente, que coisa mais chic!!!! E é light? nem parece!!!!
    Parabéns, arrasou!

  • Avatar Mari Santos disse:

    Huuummm!! Parece delicioso e muito fácil de fazer, e além de tudo isso é light TDB. Parabéns, adorei a receita. Bjs!!!!!

  • Avatar Cris disse:

    Oi Tatiana!
    Queria dizer que ADORO o seu blog!! Adoro suas receitas! Todos os dias estou aqui lendo. Parabéns!!! Um grande beijo

  • Noooosssa! Tudo que eu adoro e ainda light. Vou ter que experimentar.
    Bjs.
    Fernanda

  • Avatar a. luz disse:

    Ai que delícia!!! Nada como receitinhas lights mesmo!! Eu estou nessa tbm!!! O dificil é resistir aos doces….mas esse flan….de manga ainda!!!!

    Beijooo Tati!!!

  • Avatar Lucy Britto disse:

    Que receita é essa adorei
    ai ai como não fazer bjs….

  • Tati… amei a receita amiga, to em uma fase light tbm.. oooo dureza. kkkk. Lá na minha cozinha hj tem uma receita buena de uma sopinha fria, bem light. Passa lá depois.
    Bjs e vamos trocar figurinha dietisticas.

  • Avatar Dona Amélia disse:

    Que delícia, tati!! E totalemtne do bem, pra arrasar de vez com esse calor que tem feito aqui no cerrado! ;oD

    Xerinhos
    Paty

  • Avatar Anônimo disse:

    Adorei a idéia do gengibre no flan. Vou fazer no meu aniversário de casamento, no fim de novembro. Depois eu conto se deu certo.
    Bjs
    Laura

  • Avatar welze disse:

    que absurdo de flan, Tati. leve à toda prova. O sabor deve ser um show. Parabéns pelo kit que ganhou. E que sanduíche de pastrami é aquele? meudeusdocéu!!!!!!!!!!!111