Iscas de Mignon ao Creme

Pode ser um petisco sucesso se você servir com um pãozinho em fatias ou pode ser servido com arroz e um acompanhamento se você assim preferir. 
É coisa básica mesmo. Eu refogo as tirinhas de filé mignon cerca de 400g já temperadas no azeite e um tiquinho de manteiga. Junto um dente de alho picadinho e quando dourar eu somo 2 colheres (sopa) de shoyu, 1 colher (sopa) de balsâmico, deixo dar uma evaporada e por fim 1 pote de creme de ricota da Tirolez (que se você não encontrar pode ser substituído por catupiry, requeijão cremoso ou creme de leite). 
Por cima eu salpiquei umas ervinhas secas só p/ fazer frescura mesmo (nem me lembro o que era).