Iscas de Mignon ao Creme

Pode ser um petisco sucesso se você servir com um pãozinho em fatias ou pode ser servido com arroz e um acompanhamento se você assim preferir.  É coisa básica mesmo. Eu refogo as tirinhas de filé mignon cerca de 400g já temperadas no azeite e um tiquinho de manteiga. Junto um dente de alho picadinho e quando dourar eu somo 2 colheres (sopa) de shoyu, 1 colher (sopa) de balsâmico, deixo dar uma evaporada e por fim 1 pote de creme de ricota da Tirolez (que se você não encontrar pode ser substituído por catupiry, requeijão cremoso ou creme de leite). 

Por cima eu salpiquei umas ervinhas secas só p/ fazer frescura mesmo (nem me lembro o que era).

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes

28 Comentários

  1. Ana Paula disse:

    Fiz e ficou maravilhoso! Obrigada pela receita.

  2. Ana Paula disse:

    Obrigada pela atenção.

  3. Ana Paula disse:

    Quero fazer para uma festa, porém não gostaria de deixar tudo para última hora. Se eu refogar o filé, previamente, antes dos convidados chegarem, e na hora de servir acrescentar apenas os ingredientes para o molho fica bom? Temo que a carne fique dura. Já fez desta forma? Obrigada.

  4. Marcela disse:

    Essa receita é figura freqüente na minha casa, agora mesmo estamos fazendo. Uma fica que eu dou é que não façam sem o balsâmico.
    Dá muita diferença no sabor.
    Com uma massa boa vira um excelente jantarzinho.

  5. Andrea disse:

    Fica bom com macarrão será?

  6. Ketlyn disse:

    Fiz essa receita em casa e realmete é maravilhosa, sem contar que é rápida e fácil.
    Adorei seu blog, dá cada vez mais vontade de se aventurar na cozinha.
    Beijos

  7. NanaEliza disse:

    Hummmm q delicia! Acabei de fazer, mas não coloquei balsâmico pq não tinha, mas mesmo assim ficou uma delicia, e mto fácil de fazer… Nota mil!

  8. Beta Bernardo disse:

    Eu ameeeei isso!!! Facinho de fazer!!
    Many Thanks! ;))

    Bjks, Beta

    PS: To adorando ler o blog… tô lendo de cabo rabo! rs

  9. Que delícia! Maridão vai amar essa receita!!!!!! Bjs!

  10. Nadia Fialho disse:

    Fiz sua receita nesse sábado!!!
    Amamos!
    Só troquei o creme de ricota, que eu não gosto, por requeijão.
    Bjuu

  11. Greissy disse:

    Oiiii, Tati…
    Adorei… como adoro tudo que vc faz…
    bjuuu e qjuuu

  12. Clarice disse:

    Oi Tati!
    Vim agradecer essa receita tão simples mas deliciosa! Eu fiz agora a tarde, para mim e meu marido e foi aprovadíssima. Só o creme de ricota que eu não tinha, então coloquei uma caixinha de creme de leite + 1 colher de sopa de requeijão.
    Comidinha perfeita para uma tarde de preguiça…

    Obrigada!

  13. Marta disse:

    Mais uma gostosura.. hummmm
    Beijocas

  14. Uma torradinha ou um pãozinho e uma cerveja.
    Quer mais alguma coisa?
    Parabéns pela receita!
    Bj
    Deborah

  15. Humm que delícia!!!vai prá lista dos testes, bjs
    Maura

  16. Neli disse:

    Eita, que eu até senti o cheirinho dessa delícia!

  17. Que maravilha,…bem posso imaginar o sabor! Que delícia!
    Beijinhos

  18. Nossa, está de dar água na boca!!!

    Bjs…Bom final de semana!!!

  19. Larana disse:

    posso provar?????

    bjs:))

  20. Aglaia disse:

    Ahh.. vc não lembra o q salpicou? Não teria sido noz moscada? Acho q combina, né?
    Com fatias de pão fica ótimo p/ reuniões em casa. Vou testar!!

  21. ADORO CARNE AO CREME COM ARROZ BRANCO
    MUITO BOM TATI!

  22. Tati, que delícia! Eu amo carne, mas agora aqui na Europa fica meio difícil de comer com frequência (além de super caro, achar os cortes que estamos acostumados é bem difícil). Mas a gente sempre dá um jeito, não é?!
    Beijos e sucesso!

    Juliana
    Ah, se der, passa no meu blog, coloquei um post sobre Carne Orgânica. Vale à pena conferir. http://www.farmefood.com

  23. Anônimo disse:

    Hummm sempre fazemos com ketchup e catupiry!
    Bjs
    Dalva

  24. Nathália disse:

    ain deu até fome!

    Bjos!