Como Fazer Massa para Tortinhas

Vi essa dica SUPER no blog “La Formula del Biscotto“. Você pega qualquer receita de massa, seja doce ou salgada, e usa uma forminha de empada para modelar.

No site tem a receita de uma massa, mas está em Italiano, então se você não usar um navegador que tenha a opção “traduzir” é só tacar no google tradutor colega, que hoje eu tô toda trabalhada na fadiga!

Ficou com dúvida?

Comente aqui no post ou Veja minha página de dúvidas frequentes

29 Comentários

  1. vera ianaconi disse:

    ADOREIIIIII!

  2. Katarini disse:

    Não entendi .assa com a fominha?

  3. Lurdinha do salgado disse:

    Fiz a massa em forma de impada aberta com recheio de queijo modelei com forma de papel coloquei o recheio de queijo e levei ao forno foi ótimo

  4. fernanda orrico disse:

    gostaria de ter esta receita

  5. Francy de Sousa Barcelos disse:

    Sua massa fofa deve ficar uma delicia,posso colocar guanache dentro.

  6. Adriana disse:

    A receita está no Pinterest. 250 gr de farinha de trigo 150 gr de manteiga ou margarina gelada um colher de açúcar é uma pitada de sal a gosto raspa de limão ,abraço a todos

  7. Vanderlu disse:

    Já fiz com massa podre ficou perfeita

    • Luciane disse:

      Estou louca atrás da receita de massa folhada. Mas é uma específica. Infelizmente minha mãe faleceu e não peguei a receita dela, agora não encontro a receita dela em site nenhum.
      A massa dela é mais durinha, não duraaa. Não é aquela super folhada. Vc teria alguma receita p me enviar, por favor?
      Obrigada

    • val disse:

      Eu tenho uma que aprendi há muitos anos quando morava em Porto Alegre, com margarina para folhados. Te interessa???

  8. Valeu a dica Tatiana, muito sucesso em sua vida e ótimas guloseimas também

  9. Augusta disse:

    Alguem conseguiu fazer com a massa paté brisée?

  10. Luis Fabiano disse:

    Da p/fazer torta salgada com ela

  11. anap disse:

    As forminhas vao junto ao forno e voce remove o molde depois de prontos.

  12. Apenas um comentário, sobre usar o tradutor, nem sempre é perfeito. OJO

  13. Silvana Baur disse:

    Será que da certo com a massa de quiche?

  14. Sandra disse:

    oi só não entendi se as forminhas vão junto ao forno ou se servem apenas para modelar a massa…..

  15. obrigada, querida. assim que eu fizer as tortinhas venho aqui contar minha experiência com essa receita que vc deu a dica. quero da salgada mesmo. tô sempre fazendo alguma receita que vc posta aqui. gosto muito da praticidade e sinceridade nelas. obrigada mais uma vez. bjs, Dani

  16. Eu gostaria exatamente da receita dessa massa que está na foto, é perfeita, eu faço barquetes, mas com a massa de pastel, gostaria muito essa massa…por favor…sou doceira, já fiz muitas mas essa está bonita, pelo menos na foto, obrigada…

  17. A minha receita nao deu certo, comecou a escorrer pelas forminhas e perdeu toda a forma, o que será que eu fiz errado? O gosto está otimo! Me ajudem!

  18. Dani, massa podre se for salgada e massa pate brisée se for doce. Procure no google que você acha as receitas. A doce eu não tenho aqui, mas a salgada dá para fazer essa: http://www.panelaterapia.com/2010/03/torta-de-frango-com-requeijao.html

    Acho que não precisa assar com a forminha não.

  19. Tatiana, boa tarde.

    qual seria a massa mais apropriada pra fazer aqueles tarteletes/barquetes?? e me tira uma dúvida (meio boba, sorry), ao assar essas tortinhas aí de cima, a forminha vai junto ao forno ou ela é só pra fazer o "molde". muito obrigada, tá? bom fim de semana. bjs

  20. Lari/Jê disse:

    Idéia perfeita!!! Adorei =D

    Beijos
    Lari

  21. Paula, eu não tenho certeza porque a consistência é diferente, mas se estiver bem gelada eu acho que sim.
    Bjs

  22. Paula disse:

    Sera que a massa da certo se eu usar margarina ao inves de manteiga.

  23. Michelle, não dá não. Aquela receita é de massa fofa, e massa de torta é tipo massa podre, mais durinha.
    Bjs

  24. Tati, será que aquela sua SUPER RECEITA de massa dá certo para fazer desse jeito?

    Beijos
    Michelle

  25. Que bonito fica, vou ver a receita da massa e torcer para o tradutor não me sabotar.

Deixe uma resposta