Torta Cremosa de Camarões
O chef Dalton Rangel me desafiou a fazer uma receita usando Azeite Filippo Berio, camarões e coentro e eu preparei essa torta cremosa que ficou maravilhosa!
Essa massa com azeite fica muito leve e saborosa e com ela dá para fazer empadinhas também. Experimentem e me contem depois. Vamos à receita:
Ingredientes da Massa:
400g de farinha de trigo;
1 col. (chá) de sal;
1/2 col. (chá) de açúcar;
120 ml de azeite Filippo Berio;
água até dar ponto.
Ingredientes do Recheio:
3 col. (sopa) de azeite Filippo Berio;
1/2 cebola;
2 dentes de alho;
2 col. (sopa) de pimentão vermelho;
1/2 xíc. (chá) de ervilhas frescas;
400g de camarões pré cozidos congelados;
1 xíc. (chá) de polpa de tomate (ou tomate pelado);
2 col. (sopa) de azeitonas pretas sem caroço picadas;
1 col. (sopa) de coentro picado;
1 col. (sopa) cheia de requeijão;
2 a 3 col. (sopa) de farinha de trigo;
Leite o suficiente para dissolver a farinha;
sal e pimenta-do-reino a gosto.
O modo de fazer desta receita está explicado bem detalhadamente no nosso vídeo, daquele nosso jeitão, sem enrolação, e vocês podem conferir tudo aqui:
Essa delícia de torta é uma receita que participou do #desafiodoazeite para celebrar os 150 anos de sabor e qualidade de Filippo Berio #filippoberio150anos
8 comentários abaixo sobre Torta Cremosa de Camarões
Fiz hoje.Deliciosa!
Parece deliciosa! Posso fazer e congelar? Por quanto tempo?
Pode, mas aí use camarões frescos, porque nao sei se recongelar o camarão ficará bom. Pode congelar por 2 meses.
Amei a receita,amo camarão <3 cada dia q passa mais apaixonada pelas receitas!
Muito boa receita!
Vou fazer logo!!!
Beleza de receita. Deu certíssimo. Deliciosa.
Tati posso congelar pronto aquele filé de peixe com crosta crocante?
Ele vai continuar crocante?
Infelizmente nunca testei, mas acho que se congelar sem assar totalmente e depois voltar ao forno fica mais crocante que no micro-ondas
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