Massa Podre

A estrela desse post é a massa podre! Eu fiz umas mini tortinhas, mas isso é o que menos interessa porque essa massa é fantástica!
A receita propunha fazer uma torta de frango com catupiry grande, mas como eu só tinha um pouquinho de frango refogado, resolvi fazer meia receita para testar a massa.


Não vejo a hora de fazer uma torta grande com ela porque é FANTÁSTICA! Peguei na comunidade do Orkut (Culinária-Receitas).

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo;
1/2 xícara de margarina;
1/2 xícara de óleo;
1 gema;
1/2 xícara de leite;
1 colher de fermento em pó;
1/2 colher de café de sal.

Se for fazer uma torta grande, basta amassar bem todos os ingredientes,  forrar uma forma preferencialmente de aro removível, colocar o recheio de sua preferência, cobrir com o restante da massa e levar ao forno p/ dourar. A massa é ótima de trabalhar, quase nem precisa do rolo p/ abrir.

Eu forrei forminhas de empada, coloquei o recheio de franguinho e  parmesão ralado por cima (deixei aberta tipo quiche) e levei para assar. Ficou incrível! Mas usem essa massa para qualquer torta ou quiche que fica TOP.

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