Pão de Batata com Recheio Três Queijos

Mais uma receita delicinha que eu fiz para o projeto Chef Carrefour. Como eu amo pão de batata, escolhi fazer essa versão com recheio de três queijos (parmesão, mozzarella e requeijão) e ficou tão bom, mas tão bom que se eu fosse vocês faria também!!! Em todo caso, o recheio pode ser o que vocês quiserem, ou ainda nenhum recheio, porque o pão é bom de qualquer jeito!

paobatata

Ingredientes:
– 80ml de leite morno;
– 40g de manteiga amolecida;
– 2 gemas;
– 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada;
– 1 colher (sopa) de açúcar;
– 1/2 colher (sopa) de sal;
– 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco;
– 1/2 Kg de farinha de trigo (aproximadamente).

Recheio:
– 150g de muçarela;
– 1 colher (sopa) de requeijão cremoso;
– 3 colheres (sopa) de parmesão ralado.

Misture o leite, a manteiga, os ovos e a batata. Junte os ingredientes secos e misture. Sove um pouco até formar uma massa lisa, pode ser que necessite mais ou menos farinha. Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Misture os ingredientes do recheio. Pode ralar os queijos e juntar o requeijão ou colocar tudo no processador.
Pegue pedaços de massa, abra, coloque o recheio e feche. Coloque as bolinhas na assadeira e deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele uma gema e leve para assar em forno preaquecido em 180ºC aproximadamente 25 minutos.

Rendimento 20 pães.

Você pode acessar o vídeo aqui: https://youtu.be/WgA2rP6AW4c
Ou apertar o play:

Ficou com dúvida?

Comente aqui no post ou Veja minha página de dúvidas frequentes

Este texto é um artigo patrocinado, o que não invalida a opinião expressa pela blogueira e o empenho em selecionar produtos e serviços de qualidade para o blog

16 Comentários

  1. Elsa mansani disse:

    TATI, POSSO CONGELAR

  2. Susana disse:

    Tati do céu, que receita boa!! Fiz ontem com recheio de frango com queijo… rendeu 2 pães médios (não tenho paciência nem jeito pra fazer pães menores e bonitinhos rsrsrs).
    Bjokas :*

  3. Jannaina disse:

    Tem alguma informação errada nessa receita ou faltando. Já fiz duas vezes e o pão não cresce e rende apenas 12 pães. Apesar disso… a receita é deliciosa!!

  4. Suely Raoli disse:

    Gente eu tentei fazer com mandioca e deu certo.. A tentativa foi por não ter batata… Ficou muito bomm

  5. Claudia disse:

    Tatiana, o fermento de padaria pode ser usado? O biológico? Em que medida? Obgada!

  6. Carmen disse:

    Tati,fiz e ficou ótimo. Foi um sucesso aqui em casa. Já repeti e dessa vez acrescentei calabresa moída também. Delicioso e super prático de fazer. Obrigada.

  7. eunice disse:

    Fiz, só que sem recheio. ficou divino!

  8. Jacqueline disse:

    Tati, será que posso substituir o trigo por farinha de arroz?

  9. Michelle disse:

    Estou fazendo! Tomara que fique bom!

  10. Juliana disse:

    Tati, será que dá para fazer essa receita na maquina de pão?

  11. Mariana disse:

    DELÍCIAAAAAAA!!!!

  12. mai disse:

    Que delícia Tati claro que vou fazer adoro seus pães,bjs.

Deixe uma resposta